المنتدى التجريبي
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خبز الصاج ..لذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: خبز الصاج ..لذيذة   الإثنين يونيو 04, 2012 7:42 pm

المقادير
1 كوب دقيق أبيض
2 كوب دقيق قمح (أسمر)
1/2 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 ملعقة كبيرة ملح
1 كوب ماء
الحشوات
حشوه السبانخ: بصل، سبانخ، سماق، ملح، فلفل أسود، دبس الرمان، رمان حب.
الطريقة: يحمر البصل في وعاء على النار، ويضاف إليه السبانخ والسماق والملح والفلفل ودبس الرمان ويقلب حتى يذبل السبانخ.
حشوة الجبنة: جبنة تشيدر مبشورة أو حلوم، زعتر، روزماري.
الطريقة: تخلط المكونات مع بعضها.
حشوة اللبنة: لبنة المراعي أو أي لبنة أخرى، زعتر، بقدونس مفروم.


الطريقة
تعجن جميع المقادير مع بعضها حتى تتماسك، ثم تكور على هيئه كور وتترك حتى تتخمر. .1
تفرد كل واحدة من العجينة باليد مع رشها بدقيق القمح، ثم تقلب بين اليدين حتى ترق ويكبر حجمها. .2
توضع العجينة على مخدة وترقق أكثر حتى يزداد حجمها أكثر، ثم توضع على الصاج الساخن، ويترك لدقيقه واحدة حتى تتكون فقاعات ونتأكد بانه غير لاصق بالصاج. .3
يتم حشيه بالخلطة المرغوب فيها ولفه بشكل اسطواني. .4
يرفع من على الصاج إلى طبق ويتم تقطيعه حسب الرغبة أو بشكل موارب (جانبى). .5
ملاحظة: ممكن استخدام نفس العجينة للحلويات مع زيادة: 1/4 كوب سكر و 2 ملعقة كبيرة زيت. .6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♣ ﻟﺻﻣ̝̚ﭠﯾ ﺣگـﺂﯾھَہّ ♣
المديرھَہّ العآمھَہّ ~♣
المديرھَہّ العآمھَہّ ~♣
avatar

انثى عدد المساهمات : 1040
نقاط : 98735
تاريخ التسجيل : 13/01/2012
العمر : 19
الموقع : سوريا جنّـــة الله على الأرض
العمل/الترفيه : مشاغبة
المزاج : كووووووول على طوووووووول

مُساهمةموضوع: رد: خبز الصاج ..لذيذة   الثلاثاء يونيو 05, 2012 6:09 pm

يسلمووووو كتيـــــــر للموووووضوووع الحلووو متلك..يعطيكي ألف عافية..واصلي إبداعك..شكرا كتيــر

توقيعي في منتديآأإت ورود متسآآأقطھَہّ




.عندُما/تصمتِ لما تراه في .....بعضهمَ !
وفي داخلكِ اعظم انواعَ . . الوجعِ والاَلم , وانت فيَ عاالمَ -يتحدث فيهِ الجمييييعَ !
وسميتَ بِـ .البلبه البلَها !
ويجبرَك - | صمتك )...بـ انَ لا تتفووه بَ اي كلمهِ !
لـ اجلَ ان لاتَجرح مشاِعر...| محدثكِ ,
وتصَمت وتصمِت وتصُمت
........( ويتكلمَ داَخلك بـ إلي متىَ )
وصمتِك لـ اجلهمَ ...- فِقط -
. . ولكنِ / ماَيثيير صدمتكِ تكوونَ بـ الرردَ منهم ...( بَ العديييمَ )
ويصرررخَ داخلَي و تزداد اوجاعيَ !
..ومازلتِ صاامِته ,
.لـ اجلَهم فقطِ !
.>.لـ اجلَهم فقطَ !
.......لـ اجلَهم فقطِ !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ror-ror.syriaforums.net
 
خبز الصاج ..لذيذة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى تجريبي :: ♥ مطپخے الپنوتات للمآكولات والريجيم ♥-
انتقل الى: